3d独胆王毒胆预测专家:对标盒马和永辉“超级物种”,绿地开了业态类似的“吃喝研究所”

行行 2018-06-28 09:17 Tags: 阅读数: 评论:0

导读:加入了不少体验区,比原来卖进口食品为主的绿地 G-Super 升级了一些

在店里做餐饮的中高端超市越来越多了,除了永辉的超级物种店、阿里巴巴的盒马和港资超市 citysuper、华润的 Ole 和百联的 Riso,最新加入这个阵营的是绿地控股集团的进口食品超市“绿地 G-Super”。它刚刚在上海徐汇区的“绿地缤纷城”中开了一个叫“吃喝研究所”的超市。

“吃喝研究所”总体面积为 2100 平方米,目前有 11 个左右的餐饮品牌,包括招商入驻的瑞幸咖啡、松乃家炸猪排,还有馄饨、串串、拉面和韩国料理等(其中一些餐饮品牌是绿地参与投资的),以及自营的海鲜档口。

绿地零售运营中心总经理助理俞虢伟在接受采访时说:“吃喝研究所将成为一个年轻人聚集地。”但这家店包含不少针对家庭群体的体验区。

“吃喝研究所”有一个烘焙教室和儿童理发厅。未来它还将增设自助洗衣和亲子课堂等服务。店内有一片目前尚未开放的区域,计划专门销售精酿啤酒,据说还会有生啤出售。

烘焙教室以外,它的烘焙零售区域也比较大,直接靠着收银区。这里的商品包括一些时下比较流行的欧包,看得出绿地是想让它和外部独立的烘焙品牌竞争。

跟盒马不同的是,除开水果以外,这家吃喝研究所没有销售蔬菜和活鲜的部分。俞虢伟在接受采访时曾表示:“盒马鲜生等新物种的最大卖点在于活鲜,我们就从冻品入手,主打全品项经营,以此避开活鲜经营需要解决的禁渔期等痛点。”

“吃喝研究所”看上去比绿地 G-Super 要有趣一些。后者就像是连锁的进口食品专门店,很难说有什么品牌特性。绿地想把吃喝研究所打造成绿地 G-Super 的孵化平台,相当于永辉的云创部门。

目前绿地 G-Super 在全国有超过 44 家店,分布在上海、北京、南京、杭州、济南、郑州、成都、长沙和重庆等全国 17 座一线和二线城市。

绿地 G-Super 销售进口产品在所有产品中占比在 75%~80% 左右,为了保证相对的低价,它据说在几个主要国家如美国、澳大利亚、英国和韩国等地设有采购中心(这也是为什么这家超市的中文全名叫“绿地全球商品直销中心”)。

和盒马以及永辉的超级物种店比,线上是绿地 G-Super 还比较薄弱的环节。它计划在门店未覆盖区域开设独立前置仓,对接美团、饿了么、京东到家等线上平台。未来,绿地还要推出社区零售业态“绿地鲸选会员店”。

2017 年绿地 G-Super 超市所属的“消费及生产性服务业产业”部门总收入为 498 亿元人民币,大约是绿地房产及相关收入的三分之一不到。除了零售,这个“大消费”部门的业务还涉及酒店旅游和汽车服务(4S 店),去年该部门亏损了 9.4 亿元。

文章来源:好奇心日报

声明:母婴行业观察尊重行业规范,每篇文章都注明有明确的作者和来源;母婴行业观察的原创文章,请转载时务必注明文章作者和”来源:母婴行业观察“,不尊重原创行为将受到母婴行业观察的追责。

扫描二维码,第一时间获取母婴行业的资讯和动态。
从此和母婴行业观察建立直接联系。

相关文章
对标盒马和永辉“超级物种”,绿地开了...
发表评论
发表

24小时快讯

  • 银承库获2.65亿元B+轮融资

    据悉,银承库近日完成2.65亿元B+轮融资,IDG 资本等多名股东继续跟投。银承库表示,本次融资将继续投入到企业间票据支付中,以期成为企业版的“蚂蚁金服”。 银承库成立于 2014 年,为 B2B 平台、中小企业及第三方支付平台提供票据支付、现金支付、信用支付等服务。(36氪)

    1天前
    分享至  
  • 京东第二代巡检机器人上岗,可分饰多角

    7月6日消息,京东宣布第二代巡检机器人正式在北京“亚洲一号”投入使用,成为仓库中比人工巡检更加智能的全新守护者。升级后的巡检机器人具备强大的自主巡检、后台联动能力,不仅将“防”与“护”的双重功能发挥到极致,保障仓库安全稳定运行,还将通过对不同安保巡检场景的开拓应用,提升智能化管理水平。(亿欧)

    1天前
    分享至  
  • HOSAN与南昌政府总投资30亿元,全面布局物联网

    南昌豪讯终端有限公司(简称“HOSAN”)与赣江新区南昌经开(临空)正式签约,双方总投资30亿元,用于物联网终端产品的研发、设计、销售和品牌运营,旨在深挖国际化的智能终端科技公司和物联网的研发高地。双方透露,本次计划力争2022年产值达50亿元。(蓝鲸TMT)

    1天前
    分享至  
  • 阿里、蚂蚁金服集团将入驻??诨チ懿烤镁奂?/p>

    ??诟葱顺浅闪⒒チ懿烤镁奂?,阿里、蚂蚁金服集团将率先入驻,建设面向21世纪海上丝绸之路的区域总部。(海南日报)

    1天前
    分享至  
  • 小米:把香港IPO价格定在每股17港元

    小米公告称,把香港IPO价格定在每股17港元,将通过香港IPO净筹得240亿港元。(36氪)

    1天前
    分享至  
查看更多
母婴行业观察
爆料
我要爆料
忽然一周
奶粉关注
热文
新母婴店
母婴商学院
  • 北京东方复地环境科技有限公司总裁范天立精彩发言 2018-12-08
  • 3岁小孩骑童车绊倒老人算交通事故警察这样解释 2018-12-06
  • 中国农民骑行到巴西追逐奥运 2018-11-27
  • 陕西省首届冰球联赛在西安举行 多支球队展开激烈角逐 2018-11-27
  • 七道受宠家常菜,用普通原料做出好菜! 2018-11-19
  • 新能源汽车产业升级将呈三大变化 2018-11-04
  • “无中生有”也能助力文旅 2018-10-12
  • 人民日报创刊七十周年感想 2018-09-23
  • 美国能解决这些难题吗-热门标签-华商网数码 2018-09-12
  • 《人民日报》让我爱上了文学(原创首发) 2018-08-27
  • 原来端午节也可以过得很“文艺” 2018-08-26
  • 绿水青山就是金山银山——浙江湖州生态文明建设纪实之一 2018-08-26
  • 把黄土高坡变绿的造林人 2018-08-17
  • 女婴遗弃在草丛里 热心市民与民警接力救助 2018-08-17
  • 黄帝是中华民族最具智慧的人 2018-08-08
  • 473| 175| 449| 356| 719| 125| 603| 794| 789| 217|